东莞厨具的防火措施就是采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。

选购东莞厨具时要注意的三个事项。

一、卫生的原则：

厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。

二、防火的原则：

厨房是现代家居中一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着东莞厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准；

三、方便的原则：

厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在东莞厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。